汤底煮了几个小时，这会儿已经呈现微微的奶白se ，一揭开盖子，便有一股鲜香飘散出来。

温宁轻轻吸了口气，知道自己的这锅高汤还算不错，再舀起一勺尝了尝味道，她才慢慢地点了点头。

虽然不及精制的高汤味道纯正，但是用来做涮串的汤底，也足够了。

“妈，我先给您做几串尝尝味道吧？”温宁兴冲冲地对宋敏说。

“好。”宋敏看女儿高兴，自己也高兴，笑呵呵地点了头，看着女儿忙活。

这时候还没有后世那种快捷方便的小吃车，温宁能用的工具就简陋了许多。

先将卤汤的灶台腾开，将自家炒菜的锅子拿过来，然后将灶火又打开，舀了一些高汤进去。

宋敏能吃辣，温宁便给她调了辣汤底，然后将每一样涮串都放到了锅子里去煮。

很快，娃娃菜和韭菜就煮好了，温宁取出来，放到碗里递给宋敏尝味道。

宋敏看着碗中碧绿的青菜上沾着的红油，就不自觉地觉得口水泛滥。

她先拿起一串娃娃菜，吹了吹，放进了嘴里，娃娃菜特有的清脆口感还保留着，清甜爽口的滋味过后便是一股麻辣鲜香的味道直冲味蕾，宋敏忍不住又吃了一口。

“怎么样，妈？”温宁见宋敏光顾着吃了，赶紧问。

宋敏这才停下口，忙说：“味道特别好，我还从来没吃过这样的娃娃菜，这滋味，怎么说呢？有些让人上瘾，感觉停不下口似的？”

“妈，您再尝尝别的。”温宁一听宋敏的话，心里别提多高兴了，赶紧又挑着煮好的涮串给宋敏拿出来，让她尝味道。

无一例外，每一种涮串都好吃极了，各有各的味道，但是都能吃出那股鲜香麻辣的感觉，越吃越上瘾，越吃越觉得好吃！