听说张秀娥来的时候，钱掌柜就连忙迎了过去。

张秀娥打量着钱掌柜：“几日不见，你到是消瘦了许多。”

钱掌柜的揉了揉自己的额角，微微的叹息了一声，到底是没和张秀娥说什么。

他担心说了，到是显得他埋怨张秀娥一样。

张秀娥却是笑了开来：“我这有一个稀奇的玩意儿，你看了保准开心，没准能多吃两碗米饭呢。”

钱掌柜见张秀娥这样说，一下子就来了兴致。

张秀娥把铜炉从背篓里面拿了出来，在钱掌柜眼前晃了一圈。

钱掌柜好奇的看着张秀娥手中的物什，忍不住的问道：“这是什么？”

张秀娥笑着说道：“这是火锅。”

“不知道你这可有木炭？”张秀娥问了一句。

钱掌柜连忙说道：“自然是有的。”

“那你再准备一些肉片，越薄越好，如果有羊肉，那是最好的，还有一些青菜以及土豆片儿。”张秀娥继续说道。

听到张秀娥这么说，钱掌柜就知道了，张秀娥这是带来的这东西和吃的有关系了，钱掌柜对张秀娥的期望可不小，此时已经激动了起来。

说不准他这酒楼的生意，以后可以一直红火下去呢！

钱掌柜办事的效率很高，没多大一会儿就把张秀娥需要的东西准备好了。

张秀娥把铜炉擦洗干净，然后往中间的地方加入了已经烧成了红se 的木炭，然后又把自己的调料都加了进去。

钱掌柜此时目不转睛的看着。

没多大一会儿，水就沸腾了起来。

张秀娥把自己准备的蘸料分装了两碗，然后对着钱掌柜做了一个请的动作，接着就开始往这火锅里面涮上了肉。

钱掌柜学着张秀娥的样子，往里面加了一点东西。

肉片很薄，放里面一小会儿就熟了。

张秀娥夹起那薄薄的肉片，蘸了蘸料，就放到了口中。

还别说，这铜炉就比她用铁锅做的好吃多了，毕竟那铁锅每日炒菜，里面多少有一点杂味。

钱掌柜这个时候已经闻到了一股奇特的香味了，此时已经迫不及待的学着张秀娥的样子开始吃肉片。

吃上了一口，钱掌柜就顾不上说话了，把那一盘子肉片都倒了进去，然后扬声说道：“再切一盘子。”

张秀娥看了看那吃的满头大汗的钱掌柜，开口说道：“青菜涮一下就可以吃了，煮的时间长了就不好吃了。”

钱掌柜吃肉吃的正上瘾，听了张秀娥的话，这才夹起了一块飘在上面的菠菜，还别说，这菠菜的味道十分好，里面带着一种奇异的羊肉味道，混着那蘸料的鲜香，简直让人恨不得把舌头都吞下去！

张秀娥也是好久没吃到这样的火锅了，这个时候也跟着吃了起来。

此时钱掌柜也顾不得谈事情了，再他看来，先吃个饱才是最要紧的！

毕竟是开酒楼的，钱掌柜很少有能吃撑的情况，可是今天……钱掌柜却发现自己好像管不住自己的嘴了，要不是最后张秀娥提醒说，不能再吃了，不然会存食，钱掌柜多半儿还要再吃半盘子肉。

钱掌柜意犹未尽的看着那火锅，开口问道：“你刚刚说这叫什么来着？火锅对吧？”