蕨菜要是折断的话，再放入罐头瓶里那肯定影响样子。

手里拿着蕨菜，张牛还真不知道怎么办才好，想要蕨菜完好的出售，那就要保留下来。

看着桌上的瓶子，再看看手上的蕨菜，张牛忽然拍拍自己的额头了，自己的脑子怎么就那么笨，蕨菜本来就是好东西，为何不采用精品出售。

张牛狠自然的想起当初用青梨制作果冻青梨的那件事，本来青梨受不了寒洞里散发出来的寒气，可是经过空间水的滋润后，青梨非常明显的发生了变化。

现在的蕨菜不是一样。

罐头的瓶子本来就那么点高，别处的罐头瓶子同样是这种高度，自己只需将蕨菜下半截剪掉，留下精华的部分，那蕨菜不是可以动工了。

实在是张牛自己太笨了，一时间不知道怎么处理这个事情来。

找来剪刀将下面的部分剪掉，刚好可以将蕨菜放入进去，倒上空间水，顿时蕨菜就给空间水淹没掉了。

本来张牛以为就是这个样子，正准备将罐头瓶子放在桌上，过几天在看看反应如何。

桌上的瓶子里的蕨菜忽然发现了变化，本来饱满嫩绿的蕨菜忽然像是遇见强烈的热量似地，在张牛的眼皮底下，蕨菜开始收缩，形成干煸的蕨菜，嫩绿se 依旧是鲜艳，可是却像是吃饱的人忽然肚子空了似地。

这是咋回事，难道空间水不能保存蕨菜？

张牛连忙伸手将瓶子的蕨菜提了出来，放在手心上，此时的蕨菜仿佛失去了水分，干煸的躺在那里，看到这样的蕨菜谁还会有胃口呢。

“看来空间水对某些植物不起作用。”张牛摇摇头，将蕨菜放回到瓶子里。

本来还想试验下，现在看起来这个蕨菜是不行了，水分忽然都丧失掉了，软绵绵的，真是像级了经常可见的海绵，只要放在水里立刻鼓胀起来。

等等，张牛觉得自己漏掉了什么，似乎同这个蕨菜有关联。

再次的将厥菜取了出来，干煸的蕨菜，不正是海绵嘛，我怎么把这个忘了，这个空间水不可能将蕨菜失去十分肯定有办法恢复过来。

其中不少有很多的东西都是干煸，只要放入水里就会复原。

想到这里，张牛这里差点跳了起来，有时候想事情想钻入死胡同，要不是刚才自言自语，估计想不打这一层上来。

马上从厨房里找来一个小碗，里面盛满清水，外面的清水同空间水有很大的区别，不过现在干煸的蕨菜，不知道是不是如想的那样。

放入到水里的蕨菜，如同张牛想的那样，刚入水片刻时间的蕨菜竟然像海绵一样，开始吸收起清水来，干煸的蕨菜片刻之后恢复了原来的se 彩。

“真强，蕨菜竟然像海绵一样，不是亲眼所见，我自己都不敢相信。”张牛早已瞪着大眼睛，注意到这个变化。

不顾心里的兴奋，张牛伸手就将蕨菜捞了出来，轻轻的捏了捏，竟然没有流出水分来，这实在是太让人惊讶了。

蕨菜恢复正常，张牛以为里面肯定是带有打量的水分，可是一试验却发现不是这样，里面竟然不是水分，那缺少的水分又跑那去了呢？

对这个事情，张牛很在意，究竟是什么样的原理呢，可惜他不是研究家，当然不知道其中的变化。

他知道这种蕨菜能变化那就可以了，至少想保持新鲜的想法，完全可以行得通，剩下的就是开始制作这种罐头，不过还是要看看这种罐头能放多长时间，

蕨菜的生长期很短，在一定的时间里不采摘的话，它们都会变成蕨类植物，在这张牛这边的山村里，不少的蕨类植物都是当做引火用的。

特别是在冬天那会，有这个引火比用稻艹 还方便，轻轻一点，哗啦冒出一堆大火。

这就是蕨类植物的特点，每年也就是在开春才能大量择菜这种蕨菜，其中也不有不少地方是自己种植这种蕨菜。

人工种植的蕨菜和野生的蕨菜，在味道上有很大的区别。