虽然当地百姓还算富裕，可多数人家都是在腊月二十三以后才买肉的，剁点儿馅儿，一半留着初一包饺子，一半包几个包子一家人打打牙祭，客人来了也能撑个体面，再有就是煮一些，切成大肉片，待客的时候摆在碗面上。

王力刚腊月十六杀了猪，便有些早了，在集上卖了几天，猪肠什么的，还留下一少半儿。

“要不，王叔，你做点腊肠、粉肠去卖吧？”

王力刚苦着脸：“我不会呀。”

“我娘会！”

丰娘也不怎么会，燕然中间做传话筒，她没吃过猪肉，见过猪跑，前世祖母过年前常做这些，她打过下手，于是，王力刚按燕然指点，试验着做粉肠、血肠，竟然都成功了。

腊月十九，王力刚终于把做好的粉肠血肠也都卖的一干二净，他数了一下钱，净赚了五百文。心里一高兴，毫不犹豫地送还本钱给丰娘，然后把圈里的第二头猪也杀了。

小年在即，丰娘终于交了最后一个门帘，把王力刚送来的猪血炒了一盘。

前几天虽然王力刚也有送，是崔氏炒的，和娘亲做的没法比，燕然一个不小心便吃多了，小肚子胀鼓鼓的，她不好意思地摸了摸，赧然道：“娘做得菜真好吃。”

“好吃，娘今后多做几次。”丰娘嘴上这么说，心里特别难过，觉得儿女跟着自己吃了苦。

王力刚的第二头猪，卖得便快了些，腊月二十三这天，他又杀了第三头猪，丰娘给钱，想把头蹄下水全留了下来，王力刚推脱不收，最后还是接了二百文。

“娘这是要做杀猪菜吗？”燕然好心好意地卖萌，谁知说错了话。

“什么是杀猪菜？”丰娘问。

燕然尬尴地红了脸，期期艾艾地说道：“我听他们说，杀猪菜，就是杀猪时做的菜，把猪骨头炖了汤，放酸菜，还要加猪血、粉条、辣油……”燕然做出想不出来的样子，眼睛朝天上看。

丰娘却听懂了，她笑了笑：“嗯，想着都好吃，好，娘给你们做。”

王力刚不是专业屠户，前头的猪骨头都埋地里沤粪了，听说丰娘要用，全部剔出来让表弟送来，丰娘在厨房忙了一上午，做出一大锅的杀猪菜。

她的手艺好，厨房里那股子香气，飘得满山坡都闻得到。菜做好了，丰娘舀出一盆送给崔氏，回头给英睿和燕然每人舀了一大碗。

丰娘的杀猪菜又酸又香又辣，燕然吃得肚子胀，嘴里还馋，坐在饭桌前看着锅里发呆，丰娘被她的小模样逗得直笑，燕然这才红着脸走开了。

王力刚和表弟晚上出摊回来，崔氏把留下的多半热了热，两人吃得额头冒汗，连呼痛快：“太好吃了，这是什么菜？”

“杜嫂送来的，我也不知道。”

姚表弟是个很沉默的人，但并不是心眼不够，他感慨了一句：“现在镇上人很多，要是能摆个摊卖这个，一准挣钱。”

王力刚叹了口气：“杜嫂肯定不会去摆摊的。”

“不是有那个跛子杜小哥吗？表哥，你说，杜嫂负责做，我和杜小哥去卖，行不行？”

王力刚心动不已，表弟不说能挣什么钱，哪怕混个肚子圆，也算给他减轻负担了。

晚上睡觉，王力刚和崔氏商量：“你说这事行不行？”