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第131章吃蟹“你到底把我叫下来做什么?”裴疏抱住怀里的人,好奇道:“难不成你还想偷酒喝?你现在怀着孩子,可沾不得酒水。”薛清灵笑吟吟的拉着他的手,把他拉去了小厅里。

小厅里的圆桌上放置了一个大蒸笼,还有几个空白干净的白瓷盘,以及一小碟调制好的酱料,能闻到一股陈醋的香气,里面还飘着几撮姜丝,边上还有一壶黄酒。

裴疏在桌前坐下,见状挑了挑眉。

薛清灵把蒸笼打开,里面两对蒸熟了的大闸蟹出现在两人眼前,大闸蟹青黑的壳已经彻底变成了金黄的se 泽,边上一圈白的,从颜se 上看,有点像个打碎了的jī蛋,薛清灵用灵巧的手指解开捆绑在大闸蟹上的绳子,将整只黄灿灿的大闸蟹摆在了白瓷盘的中央。

这是一只肥硕的母蟹。

有七两重,身姿肥硕的很,看着那圆滚滚的肚子,便能想象得到里面满溢出来的蟹黄。

裴疏揉了揉鼻子,在对方把大闸蟹拿出来的时候,就有一股克制不住的鲜甜涌入了鼻子里,空气里还有似有似无的陈醋味道。

薛清灵干净利落的用剪刀把两只大蟹钳和蟹腿都剪下来,剩下一个圆形的身体后,掀开蟹盖,强行忍不住不去看那颜se 橘黄凝成块状的蟹黄,咽了咽口水用小镊子去掉蟹腮蟹心和蟹胃,而后拿起边上的小勺子,舀了一小勺陈醋,便浇在了红如碎蛋黄一样的蟹黄上。

橘红的se 泽覆盖上了一层陈醋,味道变得更加吸引人,边上银白se 的蟹肉细嫩如丝,哪怕是不亲口品尝,都能感觉到一点一点的鲜甜味在chún舌上化开。

薛清灵舀了一勺子蟹黄,喂进了边上人的嘴里,有些羡慕的说道:“好吃吗?”他以前每年也是要吃不少大闸蟹的,尤其是在这种秋风起秋蟹肥的日子里,不过薛清灵不爱吃母蟹,他更喜欢吃公蟹里面的莹莹透明胶状的蟹膏,那鲜美的蟹膏吃起来才最是鲜美,嚼起来口感极佳,既有蟹独特的鲜美味,那膏状的凝固体融合进了最极致的鲜,吃蟹膏的时候,薛清灵反而不爱沾陈醋。

或者是大闸蟹本来的鲜味便已经足够了,哪怕他的酱料调的再美味,都无法胜过大闸蟹原本的鲜美。

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