美国白人家庭有近亿个，平均家庭税前收入为万5023美元，平均家庭人口为2.4人。这些家庭年平均的消费为5万1120美元，其中用于吃上消费为312美元，占家庭消费的12.3。这些家庭每年在家中自己做饭吃的平均支出为312美元，在餐馆吃饭的支出为2773美元。在家中，各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为70美元，蔬菜和水果10美元，米、面及相关食品473美元，乳制品407美元，其他食品1290美元。

美国亚裔家庭有424万多个家庭，平均家庭税前收入为8万零487美元，平均家庭人口为2.8人。这些家庭年平均的消费为万零402美元，其中用于吃上消费为7139美元，占家庭消费的11.8。这些家庭每年在家中自己做饭吃的平均支出为3890美元，在餐馆吃饭的支出为3249美元。在家中，各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为102美元，蔬菜和水果887美元，米、面及相关食品44美元，乳制品349美元，其他食品1159美元。

美国黑人家庭有1442万多个家庭，平均家庭税前收入为4万4381美元，平均家庭人口为2.人。这些家庭年平均的消费为3万07美元，其中用于吃上消费为7139美元，占家庭消费的19.7。美国西裔家庭有1418万多个家庭，平均家庭税前收入为4万8330美元，平均家庭人口为3.2人。这些家庭年平均的消费为4万1501美元，其中用于吃上消费为5933美元，占家庭消费的14.2。

谈到民众家庭在吃上消费，最后不能不谈人们所要吃的这些东西的价格。鱼、肉、蛋、蔬菜、水果、米、面、油，这些是一日三餐必不可少的东西，也是保证人们身体健康的基本之物。这些产品价格太高势必影响民众在吃上的质量，也会拉升民众在这方面的支出，进而影响民众的生活。

美国劳工部日前公布了2009年10月全美部分的食品零售价格，从中也大致可以看出美国市场的物价情况。面粉，每磅0.5美元。大米，每磅0.75美元。意大利细面，每磅1.1美元。面包，每磅1.89。饼干，每磅3.23美元。牛肉馅，每磅2.17美元。牛肉，每磅3.05美元。牛排，每磅4.09美元。猪肉，每磅2.07美元。火腿，每磅2美元。牛肉腊肠，每磅3.1美元。整鸡，每磅1.24美元。带骨鸡胸肉，每磅2.25美元。无骨鸡胸肉，每磅3.33美元。骨腿，每磅1.47美元。大号鸡蛋12只，1.59美元。一加仑牛奶，3.04美元。苹果，每磅1.12美元。香蕉，每磅0.59美元。桔子，每磅1美元。柚子，每磅1.02美元。艹 莓，每磅2.1美元。马铃薯，每磅0.59美元。生菜，每磅0.84美元。西红柿，每磅1.59美元。花椰菜，每磅1.5美元。包心菜，每磅0.2美元。白糖，每磅0.57美元。

在这类产品中，大龙利鱼每磅.99美元，马鲛鱼每磅5.99美元，鲨鱼每磅3.99美元，艹 鱼每磅3.99美元，黄尾鲛鱼每磅3.99美元，三文鱼每磅11.99美元，鱼仔每磅19.99美元，柳叶卵每磅1.99美元。

未完待续。

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